奶酪生产线
关键词：
奶酪生产线
适用产品：
马苏里拉奶酪、切达奶酪
- 产品描述
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山东沃达斯科奶酪加工生产线提供完整的设备解决方案，从原奶预处理、杀菌到凝块成型、乳清分离、热烫拉伸、包装及储存等，涵盖奶酪生产的每个环节。该生产线结合国内外丰富的应用经验，能够根据客户需求定制化设计，确保生产出的奶酪高质量、高效益，同时保持丰富的营养成分。
生产线的主要优势包括：多功能性，在同一条生产线上可生产不同类型的奶酪产品；高效的节能技术，降低生产成本；智能监控系统，实时跟踪生产参数，确保每一批产品质量一致；以及广泛的产品选择，可以生产硬质、半硬质、拉丝等多种类型的奶酪。
奶酪生产线可以生产的奶酪种类：切达干酪、马苏里拉奶酪、帕尔玛奶酪、高达干酪、再制干酪等。
干酪工艺流程：原料乳→标准化→杀菌→冷却→添加发酵剂→调整酸度→加凝乳酶→凝块切割→搅拌→加温→乳清排出→成型压榨→盐渍→成熟→成品拉丝奶酪工艺流程：原料乳→标准化→杀菌→冷却→添加发酵剂→调整酸度→加凝乳酶→凝块切割→搅拌→加温→乳清排出→成型压榨→热汤拉伸→成型→包装→成品
奶酪生产线关键设备包括制冷罐、过滤器、净乳机、杀菌机、均质机、干酪槽、热烫拉伸机、干酪压机、包装机等，这些设备协同工作，确保奶酪在生产过程中实现最佳的质地和风味，满足高标准的食品安全要求。
产品展示
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