【乳报·聚焦】一杯好酸奶，健康中国人/首届中国品牌酸奶创新发展论坛暨配套用品展示会在冰城成功举办

为弘扬酸奶文化，普及酸奶科学知识，传播优秀品牌，促进酸奶健康消费，在《中国乳业》杂志社和中奶联以及各方的共同努力下，首届中国品牌酸奶创新发展论坛暨配套用品展示会于4月26日于黑龙江哈尔滨成功举办。

此次酸奶论坛，是国内首次举办真正意义上的酸奶领域专业论坛，吸引了来自全国的知名专家、乳企负责人、供应链企业和媒体等300余人共聚一堂，共谋行业发展，共谈乳业振兴！

近年来，中国人的消费需求早已实现了从“温饱型”向“品质型”的跨越，“品质消费”成为新时期下国人所追求美好生活的重要内容，更为推崇消费体验和精神的愉悦。在此背景下，中国的乳制品行业也在消费升级的推动下迎来了又一个春天。

酸奶作为乳制品中发展最快的产品之一，以其独特的风味、丰富的营养物质和多种健康因子，广受各国消费者青睐。中国酸奶市场增长率领跑全球，每年保持着两位数的高速增长，产值已经超过1000亿，预计2020年酸奶市场规模将近2000亿元。

酸奶产品和品牌的竞争也日趋激烈，逐步成为各大乳企利润的重要增长点。为了争夺巨大的市场蛋糕，各家乳企纷纷加大投入力度，积极创新产品、打造品牌，产品种类越来越丰富多样，也孕育出了很多知名品牌和特色产品。

本次论坛出席嘉宾
• 中国农业科学院科技局副局长、中国农垦联盟主席 冯艳秋
• 黑龙江畜牧兽医局奶业管理办公室主任 张毅力
• 黑龙江奶协 张维银会长、杜海涛秘书长
• 北京奶协 廖晨星秘书长
• 山东奶协 张志民会长、朱和田荣誉会长、汪玲莉秘书长 
• 天津奶协 徐练海会长、孟庆江副会长、王雅琴秘书长
• 辽宁奶协 佟艳秘书长
• 河北奶协 袁运生秘书长
• 新华社高级乳业专家 宋亮
• 中国检验检疫科学院所长 罗祎
• 东北农大教授 许晓曦
• 完达山乳业副总经理 肖洪亮、品牌总监 马春来、研发总监 杨郁荭
• 三元食品事业部副总经理 刘彦斌
• 君乐宝乳业研发总监 王世杰
• 卫岗乳业研发总监 胡长利 品牌总监 刘腹
• 得益乳业品牌总监 吴旭
• 海尔东北区总经理 张俊强
• 沃达斯科副总经理 赵刚
• 普丽盛市场总监 马佳、销售总监 刘屾
• 中奶联董事长 李显涛
• 中国奶业公益群发起人、饲料研究杂志社执行主编 邓荣臻
……

论坛上，权威专家就酸奶领域最新技术创新和发展趋势进行了讲授，行业内知名乳企分享了酸奶品牌与创新及市场展望，供应链企业现场就最新技术、产品和服务进行了深入交流，知名媒体和营销咨询机构针对酸奶品牌提升与推广案例进行了解析，现场还进行了品牌酸奶和关联产品展示展销，吸引了不少消费者参与品奶和互动，了解如何健康饮奶并深入到当地乳品企业和奶源基地进行了实地探访。

知名专家：专业解析酸奶发展之策

论坛邀请到了中国检验检疫科学研究院博士罗祎、东北农业大学食品学院教授、博士生导师许晓曦、完达山乳业研发总监杨郁荭分别从酸奶异物控制、酸奶对肠道的影响、非滤乳清工艺等方面做了深入讲解。除了关注技术外，论坛还邀请产业专家和乳品企业高管从数据、实战经验方面出发，对酸奶的市场竞争格局、企业的发展策略等方面做了探讨。

完达山乳业、君乐宝乳业、三元食品、卫岗乳业、得益乳业等知名乳品企业无论从产品生产技术、企业品牌宣传、还是企业发展策略上这些企业都代表着国内乳品行业发展的先进水平。论坛上，君乐宝乳业研发总监王世杰、三元食品低温事业部副总经理刘彦斌、卫岗乳业研发总监胡长利、得益乳业品牌总监吴旭 分别以“国产益生菌开发与酸奶未来发展”、“60年只为一杯好牛奶”、“塞纳河8号——传承与创新”、“鲁韵：得一杯好酸奶益千万中国人”为题对企业的产品战略和发展策略进行了分享。

供应链企业：建言献策，共商酸奶配套创新

在酸奶产业链配套创新体系沙龙上，乳品企业、产业链企业代表针对酸奶产业的技术、产品、配套服务等进行了深入探讨。海尔冷柜、普丽盛、沃达斯科、紫光四环等企业代表，分别从冰箱、包材、加工机械、室内卫生的除虫除害技术等方面建言献策，保障酸奶品质的基础上，更好地服务广大消费者。

沃达斯科很荣幸首次以行业专家身份与众多专家教授、行业领导、大型乳企及产业链企业进行现场交流探讨。 消费者：品奶互动 收获饮奶知识

此次论坛，恰逢中国国际乳业合作大会暨第十六届中国国际奶业展览会之时，吸引了数千名行业人士和广大消费者前来参与品奶和互动，分享交流健康饮奶常识的同时，还深入到当地乳品企业和奶源基地进行了实地探访，直观了解酸奶的生产和加工全过程。

一杯好酸奶，健康中国人。

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